学生午餐问题也引起委员们的关注。纪力等4名委员提交提案建议,为了确保中小学生午餐能够吃饱、吃好,满足孩子长身体的需要,要对中小学学生午餐实行校长负责制,学校和学生午餐供应商应当公开午餐成本。
“朋友上一年级的小孩,三点多钟放学后直喊饿,回到家还要吃碗馄饨,”政协委员纪力说,在了解这个情况后,他们做了个小调查。是孩子在学校没好好吃饭?还是没吃饱?经过调查,发现大多数学生都反映学校配送的午餐饭菜难吃,而一部分学生家长为此已经自己给孩子送午餐了。
“一日三餐,对于正在长身体的中小学生来说,午餐是最重要的一餐。”纪力等4名委员提案,为了确保中小学生午餐能够吃饱、吃好,满足孩子长身体的需要,提出了四条建议。
建议中,委员们首先提出对中小学学生午餐实行校长负责制。由学校校长或分管副校长专门负责主抓学生午餐数量和质量及食品安全问题。聘请学生和家长监督学生午餐质量、数量和食品安全,考核结果列入校长和供应商的年度目标责任制。
其次,实行学生午餐供应商招标竞争。午餐供应实行多家供应商招投标竞争,对已经中标的学生午餐供应商,实行学生和家长评议制度。每月进行一次满意度调查,根据学生和家长的测评成果,决定供应商的去留。
“学校和学生午餐供应商应当公开午餐成本,”政协委员们认为,学校和学生午餐供应商必须按规定要求,公开学生午餐成本。对因食品价格上涨,无法保证学生午餐的数量和质量的,及时提出涨价方案,报教育、物价等部门批准后,适当提高学生午餐的收费标准。对个别家庭困难的学生,可以申请社会或学校补助。
此外,要定期、提前公布学生午餐的菜单。学校和学生午餐供应商都必须要配备专业的营养师,配制合格的营养午餐,提高午餐“含金量”。每周或每月底提前公布菜单给家长评议,并邀请部分家长组成监督团进行监督试餐。